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韩国部队锅做法大揭秘!

韩国部队锅做法大揭秘!

2015-7-9 16:35

部队锅是韩国一种火锅,源于朝鲜战争时期。由于物资短缺,在驻韩美军基地附近的韩国居民将美国大兵随手丢弃的火腿和香肠捡回洗净,以辣酱做汤底,再加上自制的泡菜,豆腐、豆芽等炖煮,以解无肉之苦。

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韩式参鸡汤做法大揭秘!

韩式参鸡汤做法大揭秘!

2015-7-9 16:28

韩国人对人参有极大的爱恋与崇拜,相信这种宝药能治百病,而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。所以把人参塞在鸡肚里熬成汤,已成为韩国人生活的一部分。

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韩式辣椒酱炒鱿鱼做法大揭秘!

韩式辣椒酱炒鱿鱼做法大揭秘!

2015-7-9 16:27

韩式辣酱炒鱿鱼,可以是说韩国比较经典的一道辣椒酱与海鲜结合的菜肴。鱿鱼吸收了辣椒酱的辣味,同时辣椒酱也将鱿鱼的鲜味包裹住,经过大火煽炒后,鱿鱼的肉质劲道弹牙,再加上辣椒酱的火辣,绝对让你的味蕾大开。

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石锅拌饭做法大揭秘!

石锅拌饭做法大揭秘!

2015-7-9 16:25

在韩国菜中,石锅饭是不少韩食爱好者的必点之物。石锅饭喷香可口,朝鲜不少大厨利用石锅,烹制石锅菜,给秋冬带来独特的石锅菜香。石锅采用韩国青石与麦饭石,经高温提炼制作而成,在韩国制作拌饭时使用。

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安东炖鸡做法大揭秘!

安东炖鸡做法大揭秘!

2015-7-9 16:24

安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材,鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣,特别是里面的粉丝,特别入味,饱含鸡汤,味道浓郁。

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韩国泡菜做法大揭秘!

韩国泡菜做法大揭秘!

2015-7-9 16:23

韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病,泡菜代表着韩国烹调文化。

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韩式冷面做法大揭秘!

韩式冷面做法大揭秘!

2015-7-9 16:21

压成的圆柱形面条煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、鸡蛋、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入炖牛骨汤或淹萝卜泡菜汤等即成。冷面上覆盖海鲜生烩,口感上越吃越辣,越辣越爱吃,直至沁人心扉、荡气回 ...

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韩式烤肉做法大揭秘!

韩式烤肉做法大揭秘!

2015-7-9 16:19

韩式烤肉,是韩国料理中的一道大菜。韩式烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味。除此之外,韩国人最爱的五花肉也有烤肉中的常见菜式。

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